RSS

Eu Quero!!!

 





  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Garras perfeitas

Hoje tava procurando umas fotinhas e acabei achando nos arquivos uma fotim que tirei da minha mão enquanto tava testando a câmera de um celular antigo! E como minha unha hj não tá nada boa... hehehe e a nessa fotim minha unha tava pretty mas não dá pra vê, não custa nada  mostrar a cor linda da linha de esmalte ANA HICKMANN, que minha amiga international Lucy havia me emprestado na época (meados de 2009 eu creio)

Mas como faz muito tempo, foi necessário fazer uma busca rápida no meu amigo Google para saber o nome correto da cor ;D

Cor Axé - Linha ANNA HICKMANN (CREMOSO)


P.S. Saudades desse anel (by centro da cidade =D)... mamy pegou para tirar como modelo para meu anel de formatura e até hoje não sei o paradeiro =/

Eai o que acharam? mesmo não dando pra vê direito, tá valendo!

  Bjim people

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

THE licious

CUP CAKE

Quem nunca se deparou com essa coisa lindinha estampando as prateleiras de padarias e docerias por aí hein? E além de pretty, pode também ser delicioso! =D você pode encontrar nas melhores casas do ramo ou até mesmo colocar a mão na massa e se empenhar nem tanto,  no mais é fácim facim amar e se deliciar com esses cutis!!!Além disso, é uma ótima dica para servir nos encontros com amigas, chás das 5, nívers, happy hour, a qualquer hora e em qualquer lugar. Aliás, de tão lindos que ficam, abrilhantam a mesa em qualquer ocasião e todos adoram!


Como o próprio nome já diz, cup (Copo) cake (bolo), esse bolinho de copo, além de compacto e de massa levinha (não desequilibra a boa forma), nos permite ''soltar'' o lado criativo ao montar uma corbetura artística linda de nossa escolha e que nossos dotes permita ;D

Mas muita calma, não precisa necessariamente para isso ter os melhores apetrechos da doceria. Siga os passos abaixo e fique pronta para receber os elogios!=D

cupcakes variados


RECEITA - CUP CAKE

>Massa

1 1/2 xícara de açúcar
300g de manteiga amolecida
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
10 gotas de extrato de baunilha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio

açúcar
Açúcar

manteiga amolecida
Manteiga amolecida

ovos
Ovos
farinha de trigo
Farinha de trigo

leite
Leite

extrato de baunilha
Extrato de baunilha
fermento em pó
Fermento em pó

bicarbonato de sódio
Bicarbonato de sódio
> Sugestão de ingredientes para variar 
 
Chocolate em pó (não use achocolatado, tem açúcar e menos cacau)
Chocolate granulado
Coco ralado e 1/2 xícara de leite de coco (ao invés do leite comum)
Ameixas secas picadas
Cerejas secas picadas ou inteiras
Passas de uvas
Suco e raspas de 1 limão grande
chocolate em pó
Chocolate em pó

chocolate granulado
Chocolate granulado

coco ralado
Côco ralado
leite de côco
Leite de côco

ameixas secas
Ameixas secas

cerejas secas
Cerejas secas
passas de uvas
Passas de uvas

limão
Limão

raspas de limão
Raspas de limão

>Para preparar a forma de cupcake
Óleo spray
Farinha de trigo
Se preferir: forminha para cupcake
óleo spray
Óleo spray

farinha de trigo
Farinha de trigo

forminhas brancas para cupcakes
Forminha para cupcake
 
Modo de fazer
Sugestão: Ligue o fôrno em 180°C (temperatura média) para ir aquecendo.
forminhas na fôrma de cupcakes 
Prepare a forma: Unte uma forma especial para cupcakes com óleo spray ou comum e jogue um pouco de farinha de trigo espalhando por toda a superfície e laterais. Bata a forma com as mãos para soltar o excesso de farinha e jogue este excesso fora. Se preferir pode usar forminhas de papel especiais para cupcake (elas tem o fundo maior) dentro da forma de metal ou silicone. Facilita para desenformar e lavar.
 
  DICA: Polvilhe um pouco de farinha de trigo ou chocolate em pó sobre as forminhas de papel para soltarem dos bolinhos mais facilmente.
Prepare a massa: Bata na batedeira, em velocidade média, a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, depois acrescente os ovos um a um sempre batendo. Junte o extrato de baunilha e bata mais um pouco. Depois acrescente a farinha de trigo e bata até ficar bem misturado, depois junte o leite e bata até ficar bem homogênio. Por último, para evitar que pequena bolinhas fiquem inteiras, peneire juntos o fermento em pó e o bicarbonato de sódio com um coador pequeno. 
 
  • Para fazer sabores variados será necessário misturar 1/2 xícara de cada ingrediente para cada receita básica de cupcake.
  • Se quiser, pode acrescentar o chocolate em pó junto com as frutas secas.
  • O chocolate granulado produzirá um efeito de formigueiro.
  • Para o cupcake de coco, deve-se substituir o leite comum da receita básica pelo leite de coco.
  • Ao usar frutas secas para cupcakes, reserve algumas para decorar.
  • Para o cupcake de limão, use as medidas sugeridas acima.
    DICA: Ao juntar os ingredientes, desligue a batedeira e misture com uma colher ou batedor de claras.
    Asse os cupcakes: Encha a forma previamente untada ou as forminhas de papel um pouco acima da metade. Tome cuidado para não encher demais, pois os cupcakes irão crescer quando assar. Ponha no fôrno já pré-aquecido até dourar. O tempo para assar é de +/- 15 a 20 minutos dependendo do fôrno. Depois de prontos, espere esfriar um pouco para desenformá-los. Se assá-los nas forminhas de papel, basta apenas retirá-los.
     

    DICAS: Verifique se os cupcakes estão bem assados com um palito. Espete-o no meio do bolinho, se sair limpo está pronto, se ainda tiver algum vestígio de massa crua, deixe assar por mais alguns minutos.
    Evite ficar abrindo o fôrno enquanto os cupcakes estão assando. Isso pode solá-los, ou seja, não crescem direito e ficam com a massa pesada e baixa. Portanto evite abrir o fôrno antes de 10 minutos.

    Utensílios para ajudar no preparo
    balança
    Balança

    colheres medidas
    Colheres medidas

    xícaras medidas
    Xícaras medidas

    forma para cupcakes
    Forma p/ cupcake
    batedeira
    Batedeira

    coador pequeno
    Coador pequeno

    batedor de claras
    Batedor de claras

    palito de dente
    Palito de dente
    RENDIMENTO: 30 a 35 unidades.

    RECHEIO
    O recheio pode ser a gosto de cada um! A que eu utilizei foi recheio de brigadeiro de panela tradicional. Para adicionar o recheio na massa depois de assada, corta-se uma tampa no centro da massa para posterior adição do recheio de sua preferência. em seguida, é só usar a imaginação e decorar à vontade! O que eu dirira, a melhor parte do preparo! =D Me diverti bastante fazendo...e como usei na cobertura PASTA AMERICANA, massa semelhante à de modelar, possibilitou-me variar na hora de confeitar =D Se preferir... segue abaixo a receita de como prepará-la.

    COBERTURA - PASTA AMERICANA
    Ingredientes
    250 ml de água 
    5 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor 
    5 colheres de sopa de glucose (
    7 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada (glicerina)
    2 a 3 quilos de açúcar impalpável

    Descrição 
    Polvilhe a gelatina sobre um recipiente refratário com a água e espere hidratar. Leve ao banho-maria, até que se dissolva e fique transparente. Junte a gordura e a glucose, e mexa, ainda em banho-maria. Cuidado para a mistura não aquecer demais. Retire do fogo, espere amornar, e despeje sobre aproximadamente 1 quilo de açúcar impalpável peneirado em uma tigela. Mexa bem, e aos poucos junte o açúcar até obter o ponto desejado. Quando estiver mais firme, passe para uma superfície e sove até ficar bastante elástica. 

    DICA - E esse tal de açúcar impalpável, onde encontro? Procure em lojas de material para doçaria e confeitaria. Se não achar não tem problema! Na verdade, esse açúcar é uma mistura de açúcar de confeiteiro e amido de milho.

    Açúcar Impalpável 
    Ingredientes: 
    – 500g de açúcar de confeiteiro 
    – 3 col (sopa) de amido de milho  

    Como se faz? Misture tudo em uma vasilha e vá batendo aos poucos no liquidificador, pra ficar bem fininho. Pronto.

    RESULTADO


    E ai gostaram? ficou fofo né? E garanto... uma dilicia também =D #recomendo

    • Digg
    • Del.icio.us
    • StumbleUpon
    • Reddit
    • RSS

    Caiu no gosto?

    Tá nas Ruas... tudo trançado!!!

     
    Não é de hoje que nós mulheres inventamos reinveitando o penteado mais simples e bacanérrimo que é a trança! Super sempre em alta, desde as mais sofisticadas até as mais descoladas formas, podem ser vistas diariamente florindo nas cabeças da mulherada!
    Mas será que existe uma formato ideal de rosto para cada tipo de trançado? E quais serão os modelos mais adequados para usar em cada ocasião?
    Saiba que a trança é um penteado tão democrático que independe de ocasião, formato de rosto e tipo de cabelo, basta escolher um modelo que combine mais com você e arrase em qualquer situação!!!Aliás, essa tendência veio tão forte que promete ficar por muito tempo... inspire-se você também!!!
    Mas antes, vai umas dicas:
     
    - Ao contrário do que se pensa trançar o cabelo não danifica os fios;

    - Dormir com os cabelos trançados não prejudica os fios, oq que pode acontecer é sentir um pouco de sensibilidade no couro cabeludo;

    - É ideal que o cabelo seja trançado com os fios secos, isso faz com o acabamento fique mais leve; 
    - Para se obter um melhor resultado, o ideal é secar bem os fios, se preciso escovar para dá um melhor acabamento. Use fixador leve ou uma pomada para trançar os fios e para obter uma melhor finalização passe um pouco de spray.
     
    Agora desfrute de alguns modelos lindos e escolha a sua preferida para usar naquela ocasião bafônica ou até mesmo no seu dia a dia porque não? Se você ainda não aderiu essa mania o que tá esperando?
    Trança Tradicional
     
    Trança Escama de Peixe Lateral
    Trança Lateral

     Trança Tiara

    Trança Escama de Peixe
     

    Trança Embutida

     Trança em Cabelo Solto
     
    Trança Clássica
     
    Trança Lateral Embutida
     
    Trança descolada
     
    Trança Lateral Embutida com Coque

    Coque com espinha de peixe

    INSPIRE-SE
     

    Agora que você se entusiasmou em aderir e cair nas graças das tranças, porque não aprender como fazer alguns modelos variados?
    Trança Embutida
    Trança Escama de Peixe


    • Digg
    • Del.icio.us
    • StumbleUpon
    • Reddit
    • RSS